詹姆是近來也成為我的新歡了=ˇ=
雖然沒辦法準時收看
不過網路無遠弗屆阿XDD
前幾天在報紙上看到薑汁燒肉
作法看起來很簡單也很好吃的模樣
*- 薑汁燒肉 -*
材料：梅花肉片200g、鴻禧菇1碗、檸檬汁少許
醃料：薑泥2大匙、味醂2大匙、醬油2大匙、米酒1大匙
作法：
１．鴻禧菇切去根部污泥處，備用。
２．薑磨泥，備用。
３．拿一個小碗，放入作法2的薑泥、米酒、味醂、醬油拌勻，並放入梅花肉片、作法1的鴻禧菇拌勻，稍微醃一下備用。
４．取一深炒鍋，少油熱炒作法3與醬汁，一起拌炒至稍微收汁，淋上檸檬汁即可。
香菇可取代成其他菇類或洋蔥，
多切一點薑絲的話也可以不用加其他配料，
反正就是隨性囉！
不過要跟薑對味才好~
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