詹姆是近來也成為我的新歡了=ˇ=

雖然沒辦法準時收看

不過網路無遠弗屆阿XDD

前幾天在報紙上看到薑汁燒肉

作法看起來很簡單也很好吃的模樣

*- 薑汁燒肉 -*

材料:梅花肉片200g、鴻禧菇1碗、檸檬汁少許

醃料:薑泥2大匙、味醂2大匙、醬油2大匙、米酒1大匙

作法:
1.鴻禧菇切去根部污泥處,備用。
2.薑磨泥,備用。
3.拿一個小碗,放入作法2的薑泥、米酒、味醂、醬油拌勻,並放入梅花肉片、作法1的鴻禧菇拌勻,稍微醃一下備用。
4.取一深炒鍋,少油熱炒作法3與醬汁,一起拌炒至稍微收汁,淋上檸檬汁即可。

香菇可取代成其他菇類或洋蔥,
多切一點薑絲的話也可以不用加其他配料,
反正就是隨性囉!
不過要跟薑對味才好~

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